Para completar, segue uma receitinha básica:
Torta de Legumes
Ingredientes:1 xícara chá de cenoura ralada
1 xícara chá de farinha de trigo
1 e ½ xícara chá de leite
½ xícara chá de óleo
1 colher sopa fermento em pó
2 ovos
1 colher chá de sal
1 lata milho verde escorrido
1 abobrinha italiana media fatiada
Óleo e farinha de trigo para untar a forma
3 colheres de sopa de requeijão cremoso
1 dente de alho
1 tablete de caldo de legumes
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificados a cenoura, a farinha de trigo, o óleo, o leite, os ovos, o sal, o alho, o caldo de legumes e o fermento até ficar uma massa bem cremosa.
Recheio: misture o milho, a abrobrinha, o cheiro verde e o requeijão cremoso. Coloque metade da massa em um tabuleiro médio untado e enfarinhado. Cubra com o recheio. Despeje o restante da massa e leve ao forno para assar por 40 minutos ou ate dourar.
OBS: esta foto é de 1/2 receita...rende bem!
